ダンナのチャバタでほっこりバースデー。

こんばんは。

コーヒーにそこまで興味はないダンナですが

先週初めて「あるモノ」を作ってくれました。

それは…

チャバタ！

そう、パンです。

以前、お隣のナイさんが焼き立てチャバタを持ってきてくれ、食べたら絶品だった。

「おいしかったなぁ～また食べたいな～。」

とわたしが言っていたら

なんとダンナ…

ナイさんにマンツーマン指導をしていただき…

ナイさんお手製のレシピを入手して、早速作ってくれたのだ。

ナイさんのチャバタ。

何分かおきにこねて、発酵させて、こねて、発酵させてを繰り返す必要があるらしく、ナイさんは何時にこねたかしっかりとメモしているそうだ。

それを忠実に守り、実行するダンナ。

「こねる時間」が近づいてくると、ソワソワしながらパン種の周りをウロウロ。

やっとこさオーブンに入れたと思ったら

オーブン前を占拠。

「ほんまに膨らむんかな？師匠にメールせな…。」

と、なかなか膨らまないパンを不安そうに見つめ

逐一、パン師匠であるナイさん先生にメッセージを送っていた。

焼きあがったチャバタからは、なんとも小麦のいい香りがして、よだれがじゅるり。

ダンナの初パンづくり…

焼きあがったチャバタが

そう！

わたしの誕生日に花を添えてくれたのでした！

ダンナ自慢の一晩寝かせた絶品ミートソースパスタと

こちらもわたしが要望したラムステーキ。

そして焼き立てチャバタで乾杯しました。

赤ワインも一口だけ…一口だけペロリしました。

誕生日ディナーができあがった瞬間、午後６時。

まさかまさかの親方が、力尽きたのかソファーで寝てしまったため

ものすごい久しぶりにダンナと２人でゆっくりおうちディナーを楽しみました。

今年もまた、１年を振り返ったムービーを作ってくれたダンナ。

ニュージーでの経験は、きっと一生の思い出になるだろうと思わせてくれる、そんなステキなムービーだった。

あ、そうそう、肝心のチャバタは…

とっっっても美味しかったです。

焼き立てパンにバターを塗って、あ～手が止まらない。

来週ある検診での体重測定はいったん記憶喪失し、

焼いてくれた２つの大きなチャバタをわずか３日ほどで食べてしまったわたしでした。

ありがとう、ダンナ。

チャバタに合うコーヒーは、わたしが淹れるね！

ニュージーで３回目となるバースデー。

おいしいチャバタで、幸せなバースデーでした。